Fødevareguide
Kefir
Kefir kan introduceres omkring 6-9 måneder. Det er en fermenteret mælkedrik rig på probiotika.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Tilbyd plain kefir fra en kop eller blandet i mad. 9-12 måneder: Brug i smoothies eller som drik. 12-24 måneder: Server som drikkevare eller i opskrifter.
Ernæring
Fremragende kilde til probiotika, protein og calcium. Indeholder B-vitaminer og vitamin K2. Kan være lettere at fordøje end mælk.
En note fra redaktionen
Kefir er mere syrlig end yoghurt. Bland med frugt for at balancere den sure smag. Mælkefri kefir-muligheder findes.
Godt at vide
Mælkeprodukter er en almindelig allergen. Vælg plain, usødet kefir. Fermenteringsprocessen reducerer laktose.
