Fødevareguide
Raisins
Rosiner kan introduceres omkring 9-12 måneder, når de er ordentligt tilberedt. De er klæbrige og kan udgøre en kvælningsfare.
Sådan serveres ved denne alder
9-12 måneder: Hak fint eller blødgør i vand, hak derefter. 12-24 måneder: Tilbyd hakkede rosiner i mad.
Ernæring
God kilde til jern, kalium og fibre. Indeholder naturligt sukker til energi. Højt indhold af antioxidanter.
En note fra redaktionen
Læg rosiner i blød i varmt vand i 10 minutter for at få dem til at svulme op og blødgøres. Bland dem i havregrød eller bagværk.
Godt at vide
Kvælningsfare – hak eller læg i blød for at blødgøre. Meget klæbrige og kan sætte sig fast i tænderne. Højt sukkerindhold – server med måde. Skær mad ikke større end 1 cm (ca. en halv tomme), og hold runde, hårde eller glatte fødevarer kvarte på langs indtil 4-årsalderen. Tørret frugt behandles ofte med sulfitter som konserveringsmiddel, og sulfitter er et af de 14 EU-deklarerede allergener. Usvovlede rosiner er mørkere i farven og bredt tilgængelige – værd at vælge, hvis dit barn har astma, som sulfitter kan forværre.
