Fødevareguide
Sesame Oil
Sesamolie kan introduceres omkring 6 måneder som en del af tidlig og sikker introduktion af almindelige allergener. Den tilfører sunde fedtstoffer og en karakteristisk, nøddeagtig smag til mad.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Dryp en lillebitte mængde over puréer, bløde grøntsager eller havregryn. 9-12 måneder: Brug til let at sautere blød fingermad eller bland i babyvenlige wokretter. 12+ måneder: Kan bruges som dressing-ingrediens til salater eller som smagsgiver i forskellige kogte retter.
Ernæring
Tilfører sunde umættede fedtstoffer, gavnlige for hjernens udvikling og energiproduktion for din voksende baby. Den indeholder også E-vitamin, en antioxidant, der understøtter celle sundhed, og nogle antiinflammatoriske forbindelser.
En note fra redaktionen
Brug ristet sesamolie for en mere intens smag, men altid i meget små mængder på grund af dens styrke og kraftige smag.
Godt at vide
Sesam er et almindeligt allergen. Introducer en lillebitte mængde alene først, og hold derefter øje med tegn på en allergisk reaktion som nældefeber, hævelse eller åndedrætsbesvær. Kontakt din børnelæge ved eventuelle bekymringer.
