Lebensmittel-Leitfaden
Beef Broth
Rinderbrühe ist eine geschmackvolle, hydratisierende Flüssigkeit, die bereits ab 6 Monaten eingeführt werden kann. Sie ist keine vollständige Mahlzeit, eignet sich aber hervorragend als Basis, um Pürees oder Getreide anzureichern oder als warme Suppe für kleine Feinschmecker.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Zum Verdünnen von Gemüse- oder Fleischpürees, um Geschmack und Feuchtigkeit hinzuzufügen. 9-12 Monate: In einer kleinen, offenen Tasse zu den Mahlzeiten anbieten oder als Basis für weiche Eintöpfe mit fein gehackten festen Lebensmitteln verwenden. 12+ Monate: Als nährstoffreiche Suppenbasis mit Nudeln und gekochtem Gemüse servieren.
Nährwerte
Reich an Mineralstoffen wie Zink und Magnesium, unterstützt Rinderbrühe das Immunsystem und hilft beim Elektrolythaushalt. Sie ist eine wunderbare Möglichkeit, dem Baby früh den herzhaften Umami-Geschmack näherzubringen. Achte auf eine hochwertige, natriumarme Brühe, damit dein Baby die Vorteile ohne übermäßigen Salzkonsum genießt.
Hinweis der Redaktion
Friere übrig gebliebene selbstgemachte Brühe in Eiswürfelbehältern ein, um sie leicht zu portionieren und schnell zu den Mahlzeiten deines Babys hinzuzufügen.
Gut zu wissen
Wähle immer natriumarme oder ungesalzene Produkte aus dem Handel oder koche sie selbst, um versteckte Zusatzstoffe zu vermeiden. Da es sich um eine Flüssigkeit handelt, serviere sie warm, nicht heiß, um Verbrennungen im Mund zu vermeiden.
