Lebensmittel-Leitfaden
Nectarine
Nektarinen können ab etwa 6 Monaten eingeführt werden, wenn sie reif und weich sind. Sie sind wie Pfirsiche, aber mit glatter Haut.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Reifes Nektarinenfruchtfleisch zerdrücken oder pürieren. 9-12 Monate: Weiche Scheiben als Fingerfood anbieten. 12-24 Monate: Scheiben oder Hälften servieren.
Nährwerte
Gute Quelle für Vitamin A und C. Enthält Kalium, Ballaststoffe und Antioxidantien. Kalorienarm.
Hinweis der Redaktion
Reife Nektarinen geben beim leichten Druck etwas nach. Bei Raumtemperatur reifen lassen, dann kühlen.
Gut zu wissen
Den Kern entfernen – er ist eine Erstickungsgefahr. Sicherstellen, dass die Frucht reif und weich ist. Die Haut ist essbar, kann aber geschält werden.
