Lebensmittel-Leitfaden
Plantain
Kochbananen sind eine stärkehaltige, nährstoffreiche Frucht, die eingeführt werden kann, sobald dein Baby mit Beikost beginnt. Sie haben eine wunderbare, sättigende Konsistenz, die Babys beim Kauen hilft, sobald sie weich gekocht sind.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Dämpfen oder kochen, bis sie sehr weich sind, und in großen, handgroßen Stücken zum Greifen servieren. 9-12 Monate: In kleine, mundgerechte Stücke schneiden oder zerdrückt auf einem bereits beladenen Löffel anbieten. 12+ Monate: In Scheiben servieren oder als Teil eines Getreidegerichts.
Nährwerte
Kochbananen sind eine hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate und liefern nachhaltige Energie für dein aktives Baby. Sie sind außerdem reich an Kalium, was die Muskelfunktion unterstützt, und enthalten Vitamin B6 für die Gehirnentwicklung.
Hinweis der Redaktion
Kombiniere zerdrückte Kochbananen mit etwas Zimt oder rühre sie in griechischen Joghurt für ein ballaststoffreiches Frühstück.
Gut zu wissen
Serviere Kochbananen immer gekocht, da rohe Kochbananen zäh und schwer verdaulich sind. Stelle sicher, dass sie gedämpft oder gekocht werden, bis sie so weich sind, dass sie sich leicht mit den Fingern zerdrücken lassen, um ein Verschlucken zu verhindern.
