Lebensmittel-Leitfaden
Sesame Oil
Sesamöl kann ab etwa 6 Monaten eingeführt werden, als Teil der frühen und sicheren Einführung häufiger Allergene. Es bietet gesunde Fette und einen unverwechselbaren, nussigen Geschmack für Speisen.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Eine winzige Menge über Pürees, weiches Gemüse oder Haferflocken träufeln. 9-12 Monate: Zum leichten Andünsten von weichem Fingerfood oder zum Mischen in babyfreundliche Pfannengerichte verwenden. 12+ Monate: Kann als Dressing-Zutat für Salate oder als Geschmacksgeber in verschiedenen gekochten Gerichten verwendet werden.
Nährwerte
Liefert gesunde ungesättigte Fette, vorteilhaft für die Gehirnentwicklung und Energieproduktion deines wachsenden Babys. Es enthält auch Vitamin E, ein Antioxidans, das die Zellgesundheit unterstützt, und einige entzündungshemmende Verbindungen.
Hinweis der Redaktion
Geröstetes Sesamöl für einen intensiveren Geschmack verwenden, aber aufgrund seiner Potenz und seines starken Geschmacks immer nur in sehr kleinen Mengen.
Gut zu wissen
Sesam ist ein häufiges Allergen. Zuerst eine winzige Menge pur einführen und dann auf Anzeichen einer allergischen Reaktion wie Nesselsucht, Schwellungen oder Atembeschwerden achten. Konsultiere bei Bedenken deinen Kinderarzt.
