Guía del alimento
Cilantro
El cilantro fresco puede introducirse alrededor de los 6 meses. Tiene un sabor distintivo que algunos adoran y otros detestan; la preferencia de sabor puede ser genética.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 meses: Agregue cilantro finamente picado a purés de frijoles o aguacate. 9-12 meses: Mezcle en platos de arroz o salsas suaves. 12-24 meses: Use como guarnición en varios platos.
Nutrición
Buena fuente de vitaminas A, C y K. Contiene antioxidantes y puede ayudar con la digestión.
Una nota de los editores
Use las hojas y los tallos tiernos; los tallos tienen mucho sabor. Almacene con los tallos en agua como las flores.
Bueno saber
Algunas personas tienen un rasgo genético que hace que el cilantro les sepa a jabón. Comience con pequeñas cantidades para probar la aceptación.
Esta guía también se publica en Avo Parenting. Leer la guía de Cilantro