Guía del alimento
Duck
El pato puede introducirse alrededor de los 6 meses, ofreciendo una fuente de proteínas rica, sabrosa y densa en nutrientes. Es una forma maravillosa de ampliar el paladar de su bebé más allá de las carnes más comunes.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 months: Carne de pato bien cocida y finamente triturada, o pato molido mezclado en papillas suaves o purés de verduras. 9-12 months: Carne de pato bien cocida, muy finamente desmenuzada o picada, asegurándose de que no haya trozos duros o fibrosos, mezclada con alimentos blandos como arroz o pasta. 12+ months: Trocitos pequeños, tiernos y finamente picados de pato bien cocido, añadidos a guisos, pasta o servidos junto con verduras blandas.
Nutrición
El pato es una excelente fuente de hierro, crucial para prevenir la anemia por deficiencia de hierro y apoyar el transporte saludable de oxígeno en el cuerpo de su bebé. También proporciona proteína de alta calidad para el crecimiento y varias vitaminas B para el metabolismo energético.
Una nota de los editores
Los métodos de cocción lenta, como guisar o estofar, ayudan a ablandar la carne de pato significativamente, haciéndola mucho más fácil de masticar y tragar para los bebés.
Bueno saber
Asegúrese de que toda la carne de pato esté bien cocida a una temperatura interna segura para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. Siempre retire la piel, los huesos y cualquier cartílago antes de preparar y servir a los bebés debido al riesgo significativo de asfixia.
Esta guía también se publica en Avo Parenting. Leer la guía de Duck