Guía del alimento
Gnocchi
Los gnocchi se pueden introducir alrededor de los 8 meses. Estas suaves y maleables bolitas de pasta, a menudo hechas de patata y harina de trigo, son excelentes para los bebés que desarrollan su agarre de pinza y sus habilidades de autoalimentación.
Cómo servirlo a esta edad
9-12 meses: Ofrece gnocchi bien cocidos y muy suaves, cortados en trozos pequeños del tamaño de un guisante. Sírvelos solos o con una salsa ligera y apta para bebés. 12+ meses: Sirve los gnocchi en trozos un poco más grandes, del tamaño de un bocado, asegurándote de que siempre estén cocidos hasta que estén tiernos. Anima a los niños pequeños a usar un tenedor.
Nutrición
Los gnocchi proporcionan principalmente carbohidratos, que son una fuente de energía vital para el cerebro activo y el cuerpo en crecimiento de tu bebé. Dependiendo de los ingredientes, también pueden ofrecer algo de proteína y fibra dietética, apoyando el desarrollo general y la digestión.
Una nota de los editores
Cocina los gnocchi hasta que estén muy tiernos, luego mézclalos suavemente con una sencilla salsa de tomate casera o un chorrito de aceite de oliva y verduras en puré.
Bueno saber
Los gnocchi suelen contener trigo y, a veces, huevo o lácteos, que son alérgenos comunes. Introduce un nuevo alérgeno común a la vez y observa cualquier signo de reacción alérgica. Asegúrate siempre de que estén muy suaves.