Guía del alimento
Gouda
El queso Gouda se puede introducir a partir de los 6 meses. Opte por gouda pasteurizado y entero como una deliciosa fuente de calcio y grasas saludables. Su sabor suave y textura firme pero cremosa lo convierten en una opción apetecible para los bebés.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 months: Ofrezca pequeñas cantidades de Gouda pasteurizado, finamente rallado y espolvoreado sobre otros alimentos, o en tiras muy finas y pequeñas. 9-12 months: Sirva en tiras pequeñas y finas o finamente rallado. Se puede ofrecer como un alimento blando para dedos, asegurándose de que los trozos sean fácilmente manejables. 12+ months: Sirva en cubos pequeños o queso rallado. Asegúrese siempre de que esté cortado en trozos seguros y del tamaño de un bocado.
Nutrición
El Gouda es una excelente fuente de calcio, vital para desarrollar huesos y dientes fuertes, y proporciona proteínas esenciales para el crecimiento. También contiene grasas saludables que son importantes para el desarrollo cerebral y para suministrar energía.
Una nota de los editores
Combine Gouda finamente rallado con puré de batata o calabacín al vapor para un plato cremoso y rico en nutrientes que a los bebés les encantará.
Bueno saber
Los lácteos son un alérgeno común. Introduzca el Gouda por separado y observe las reacciones. El Gouda tiene un contenido moderado de sodio; sírvalo con moderación y en cantidades muy pequeñas para los bebés, ya que necesitan muy poca sal añadida. Evite los trozos duros, desmenuzables o fibrosos que presentan un riesgo de asfixia.
Esta guía también se publica en Avo Parenting. Leer la guía de Gouda