Guía del alimento
Mussels
Los mejillones son un marisco nutritivo que se puede introducir a los bebés a partir de los 6 meses. Cuando se cocinan hasta que estén tiernos, su textura suave los hace adecuados para los primeros comensales, ofreciendo un maravilloso sabor a mar.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 months: Mejillones cocidos, finamente picados o hechos puré, mezclados con otros alimentos blandos como puré de verduras o cereales. 9-12 months: Mejillones cocidos, finamente picados o desmenuzados, mezclados con pasta, arroz o platos de verduras blandas. 12+ months: Mejillones cocidos enteros (sin cáscara) ofrecidos como alimento para picar con los dedos, asegurándote de que estén muy tiernos.
Nutrición
Los mejillones están repletos de hierro, vital para la salud de la sangre y el desarrollo cerebral, y ácidos grasos omega-3, que apoyan la función cognitiva. También proporcionan vitamina B12 para la energía y proteína de alta calidad para el crecimiento y la reparación.
Una nota de los editores
Cocina siempre los mejillones hasta que se abran por completo y estén gordos. Desecha cualquier mejillón que permanezca cerrado o tenga la cáscara rota después de la cocción.
Bueno saber
Los mejillones son un alérgeno común. Introduce una pequeña cantidad primero y observa cualquier signo de reacción alérgica, como urticaria o hinchazón, antes de aumentar la cantidad. Asegúrate siempre de que estén bien cocidos según las normas de seguridad alimentaria.