Guía del alimento
Pollock
El abadejo es un pescado blanco suave y de carne hojaldrada que se puede introducir alrededor de los 6 meses de edad. Es una excelente fuente de proteína magra y nutrientes esenciales, lo que lo convierte en un excelente primer pescado para los bebés.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 months: Cocido y desmenuzado en trozos muy pequeños, del tamaño de un bocado, asegurando que todas las espinas sean retiradas meticulosamente. Mezcla en purés o sirve como hojuelas blandas y fáciles de triturar. 9-12 months: Cocido y desmenuzado en trozos pequeños y blandos que el bebé pueda recoger fácilmente con la pinza. Se puede mezclar con arroz, pasta o verduras. 12+ months: Sirve en trozos pequeños y hojaldrados, asegurando que todas las espinas se retiren y los trozos sean manejables para que coman de forma independiente.
Nutrición
Rico en proteína de alta calidad, crucial para el crecimiento y el desarrollo muscular. También proporciona ácidos grasos omega-3 (DHA/EPA) vitales para el desarrollo del cerebro y los ojos, y vitamina B12 para la salud nerviosa y la formación de glóbulos rojos.
Una nota de los editores
Escalfa o cocina al vapor el abadejo hasta que esté completamente cocido y se desmenuce. Este método mantiene el pescado húmedo y tierno, lo que facilita que tu bebé lo mastique y trague.
Bueno saber
El abadejo es un alérgeno común (pescado). Introdúcelo uno a la vez y observa cualquier signo de reacción alérgica. Revisa siempre cuidadosamente si hay espinas y desmenuza el pescado en trozos muy pequeños y blandos para evitar la asfixia.
Esta guía también se publica en Avo Parenting. Leer la guía de Pollock