Guía del alimento
Portobello
Los hongos portobello se pueden introducir alrededor de los 6 meses cuando se cocinan hasta que estén tiernos. Tienen una textura carnosa.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 meses: Saltea hasta que estén tiernos y pícalos finamente o haz un puré. 9-12 meses: Ofrece trozos cocidos suaves. 12-24 meses: Inclúyelos en varios platillos.
Nutrición
Buena fuente de vitaminas B, potasio y selenio. Contiene vitamina D si se expone al sol. Bajo en calorías.
Una nota de los editores
Retira los tallos y raspa las laminillas para un sabor más suave. Los portobello son champiñones cremini maduros.
Bueno saber
Siempre cocina los champiñones. Las laminillas se pueden raspar si lo deseas. Corta en tamaños apropiados para la edad.