Guía del alimento
Rosemary
El romero se puede introducir alrededor de los 6 meses en pequeñas cantidades. Su sabor fuerte, similar al pino, debe usarse con moderación.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 meses: Agrega una pequeña cantidad de hojas finamente picadas a platos de carne o patata. 9-12 meses: Úsalo en preparaciones de vegetales asados y pollo. 12-24 meses: Incorpóralo en varios platos asados y pan.
Nutrición
Contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Buena fuente de hierro, calcio y vitamina B6.
Una nota de los editores
El romero combina bien con cordero, pollo y patatas. Usa romero seco con moderación, ya que es más potente.
Bueno saber
Usa cantidades muy pequeñas debido a su sabor fuerte. Pícalo muy finamente o úsalo al cocinar y retíralo antes de servir.
Esta guía también se publica en Avo Parenting. Leer la guía de Rosemary