Guía del alimento
Rutabaga
La rutabaga es una raíz suave y dulce que es una excelente alternativa a las patatas para los que empiezan a comer. Es suave cuando se cocina y perfecta para la exploración del Baby-Led Weaning.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 meses: Cocina al vapor o asa en bastones grandes, suaves y del tamaño de un dedo. 9-12 meses: Corta en cubitos pequeños y tiernos fáciles de agarrar. 12+ meses: Sirve asada o machacada como guarnición.
Nutrición
Esta verdura es rica en vitamina C y contiene buenos niveles de potasio y magnesio. También proporciona fibra dietética esencial para ayudar a mantener a tu bebé regular. Su perfil nutricional apoya una inmunidad fuerte y el desarrollo óseo.
Una nota de los editores
Combina la rutabaga con zanahorias o chirivías para un delicioso puré de raíces que sea naturalmente dulce y agradable para los bebés.
Bueno saber
Las rutabagas son muy firmes cuando están crudas, así que asegúrate de pelarlas y cocinarlas al vapor o asarlas hasta que estén completamente tiernas. Las piezas grandes en forma de cuña son mejores para el inicio de la alimentación autónoma.
Esta guía también se publica en Avo Parenting. Leer la guía de Rutabaga