Guía del alimento
Spare Ribs
Las costillas de cerdo (spare ribs) se pueden introducir alrededor de los 6-9 meses cuando la carne está bien cocida y lo suficientemente tierna como para desmenuzarse.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 meses: Desmenuza la carne finamente, evitando cualquier cartílago. 9-12 meses: Ofrece la carne desmenuzada. 12-24 meses: Sirve desmenuzada o en trozos pequeños.
Nutrición
Buena fuente de proteína, hierro y zinc. Contiene vitaminas B. Más altas en grasa que algunos cortes.
Una nota de los editores
La cocción lenta hace que las costillas sean tiernas y la carne fácil de desmenuzar. Evita la salsa barbacoa para los bebés.
Bueno saber
Retira todos los huesos antes de servir. Cocina hasta que la carne se desprenda del hueso. Evita las salsas barbacoa azucaradas.