Guía del alimento
Squid
El calamar se puede introducir alrededor de los 6 meses cuando se cocina correctamente. Puede ser tierno o chicloso según la cocción.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 meses: Haz puré o pica muy finamente cuando esté cocido tierno. 9-12 meses: Ofrece trozos muy pequeños y tiernos. 12-24 meses: Sirve trozos pequeños en varios platos.
Nutrición
Buena fuente de proteína, selenio y vitaminas B. Contiene cobre y zinc. Bajo en grasa.
Una nota de los editores
Cocina rápidamente durante 1-2 minutos o estofa durante más de 30 minutos para obtener resultados tiernos. Evita el punto intermedio gomoso.
Bueno saber
Los mariscos son un alérgeno común. Cocina rápidamente (1-2 minutos) o lentamente (más de 30 minutos); entre esos tiempos lo hará gomoso.