Guía del alimento
Steak
El bistec se puede introducir alrededor de los 6 meses cuando se cocina y prepara adecuadamente para la edad del bebé.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 meses: Haz puré u ofrece tiras para chupar y para la dentición. 9-12 meses: Sirve tiras finas y suaves o desmenuzadas. 12-24 meses: Ofrece trozos pequeños y tiernos.
Nutrición
Excelente fuente de hierro (hierro hemo), zinc, proteína y B12. Contiene creatina y otros nutrientes.
Una nota de los editores
La carne de res cocida a fuego lento es más tierna. Si sirves bistec, córtalo en rebanadas muy finas contra la fibra.
Bueno saber
Corta contra la fibra y sirve con la textura adecuada para la edad. Bien cocido es lo más seguro pero puede ser duro; corta en rebanadas finas.