Guía del alimento
Wild Rice
El arroz salvaje se puede introducir alrededor de los 6 meses cuando esté cocinado hasta que esté muy suave. En realidad, es una semilla de pasto, no arroz verdadero.
Cómo servirlo a esta edad
6-9 meses: Cocina hasta que esté muy suave y machaca o haz puré. 9-12 meses: Sirve arroz salvaje cocido y suave mezclado con verduras. 12-24 meses: Inclúyelo en mezclas de granos o cazuelas.
Nutrición
Alto en proteínas en comparación con otros granos. Buena fuente de fibra, vitaminas B y antioxidantes. Contiene zinc y fósforo.
Una nota de los editores
El arroz salvaje tarda más en cocinarse que el arroz normal (45-60 minutos). Remojarlo durante la noche puede reducir el tiempo de cocción.
Bueno saber
El arroz salvaje tiene una textura masticable; cocínalo hasta que esté muy tierno para los bebés. Es naturalmente sin gluten.
Esta guía también se publica en Avo Parenting. Leer la guía de Wild Rice