Ruoka-aineopas
Cardamom
Kardemumma voidaan ottaa käyttöön noin 6 kuukauden iässä pieninä määrinä. Tämä aromaattinen mauste antaa ruokiin lämpimän, makean-mausteisen maun.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kuukautta: Lisää pieni ripaus hedelmäsoseisiin, riisipuuroon tai puuroon. 9-12 kuukautta: Käytä miedoissa jälkiruoissa tai makeissa ruoissa. 12-24 kuukautta: Sisällytä leivonnaisiin ja lämpimiin juomiin.
Ravinto
Sisältää antioksidantteja ja tulehdusta ehkäiseviä yhdisteitä. Saattaa auttaa ruoansulatusta. Hyvä mangaanin ja raudan lähde.
Toimituksen huomautus
Kardemumma sopii upeasti banaanin, mangon ja riisiruokien kanssa. Vähän riittää pitkälle.
Hyvä tietää
Käytä jauhettua kardemummaa pieninä määrinä. Poista kokonaiset palot ennen tarjoilua. Aloita pienellä ripauksella.