Ruoka-aineopas
Egg Yolk
Munankeltuainen voidaan aloittaa noin 6 kuukauden iässä. Jotkut vanhemmat aloittavat keltuaisella ennen kokonaista munaa, vaikka tämä ei olekaan välttämätöntä.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kuukautta: Tarjoile muussattua kovaksi keitettyä munankeltuaista muiden ruokien seassa. 9-12 kuukautta: Lisää erilaisiin munaruokiin. 12-24 kuukautta: Osana kokonaisia munia missä tahansa muodossa.
Ravinto
Erinomainen koliinin lähde aivojen kehitykselle. Sisältää D-vitamiinia, B12-vitamiinia ja rautaa. Runsaasti terveellisiä rasvoja.
Toimituksen huomautus
Keitä munat, kunnes keltuainen on täysin hyytynyt. Laitumella kasvaneiden kanojen munien keltuaisissa on enemmän omega-3-rasvahappoja.
Hyvä tietää
Muna on yleinen allergeeni – nykyään suositellaan kokonaisen munan aloittamista. Kypsennä huolellisesti salmonellan ehkäisemiseksi.