Ruoka-aineopas
Goat Cheese
Vuohenjuustoa voidaan aloittaa noin 9 kuukauden iässä. Sillä on kirpeä maku, ja jotkut lehmänmaidolle herkät vauvat sietävät sitä.
Näin tarjoilet tässä iässä
9-12 kuukautta: Levitä pehmeää vuohenjuustoa paahtoleivälle tai sekoita ruokiin. 12-24 kuukautta: Murustele salaatteihin tai sisällytä erilaisiin ruokiin.
Ravinto
Hyvä proteiinin ja kalsiumin lähde. Sisältää A- ja K-vitamiineja. Helpommin sulavaa kuin jotkut lehmänmaitojuustot.
Toimituksen huomautus
Tuore vuohenjuusto on miedomman makuista kuin kypsyneet lajikkeet. Se sulaa hyvin kastikkeisiin ja kananmuniin.
Hyvä tietää
On edelleen maitotuote – tarkkaile allergioita. Valitse pastöroituja lajikkeita. Pehmeä vuohenjuusto on helpompaa vauvoille.