Ruoka-aineopas
Hake
Merluusa voidaan aloittaa noin 6 kuukauden iässä. Se on mieto valkoinen kala, joka on helppo valmistaa ja vauvojen hyvin hyväksymä.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kuukautta: Paloittele kypsennetty merluusa ja sekoita vihannesten kanssa. 9-12 kuukautta: Tarjoa pehmeitä hiutaleita sormiruokana. 12-24 kuukautta: Tarjoa isompina paloina tai kalapullina.
Ravinto
Erinomainen proteiinin ja omega-3-rasvahappojen lähde. Sisältää B12-vitamiinia, seleeniä ja fosforia. Vähän elohopeaa.
Toimituksen huomautus
Merluusalla on herkkä rakenne – älä kypsennä liikaa. Paista tai höyrytä parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
Hyvä tietää
Kala on yleinen allergeeni. Tarkista huolellisesti luut ennen tarjoilua. Kypsennä perusteellisesti.