Ruoka-aineopas
Jicama
Jicama on rapea, virkistävä juures, joka tarjoaa ainutlaatuisen koostumuksen vauvoille, jotka tutkivat uusia aistikokemuksia. Se on erittäin monipuolinen ja mieto, mikä tekee siitä erinomaisen lisän monipuoliseen vieroitusruokavalioon.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kuukautta: Höyrytä tai keitä jicama-tikkuja, kunnes ne ovat riittävän pehmeitä murskattavaksi peukalon ja sormen välissä. 9-12 kuukautta: Tarjoa pehmeäksi keitettyjä kuutioita, jotka vauva voi helposti poimia sormillaan. 12+ kuukautta: Voit siirtyä ohuiksi viipaloituun raakaan jicamaan, jos lapsi on oppinut pureskelemaan, mutta kypsennetty on edelleen turvallisempi.
Ravinto
Jicama on erinomainen ravintokuidun lähde, mikä auttaa ylläpitämään säännöllistä ruoansulatusta vauvoilla. Se sisältää myös merkittäviä määriä C-vitamiinia, joka on välttämätön vahvalle immuunijärjestelmälle ja terveelle iholle.
Toimituksen huomautus
Kokeile höyryttää jicama-tikkuja ripauksella kanelia, jotta saat luonnollisesti makean, aromaattisen herkun, jota on helppo pidellä.
Hyvä tietää
Raaka jicama on erittäin kovaa ja aiheuttaa suuren tukehtumisriskin; se on kypsennettävä pehmeäksi alle 12 kuukauden ikäisille vauvoille. Varmista, että kaikki kuori on poistettu ennen valmistusta, sillä se ei ole syötävää.