Ruoka-aineopas
Kabocha Squash
Kabocha-kurpitsa on ravintoainepitoinen, luonnostaan makea talvikurpitsa, joka sopii erinomaisesti varhaisille syöjille. Sen kermaisen pehmeä koostumus kypsennettynä tekee siitä helpon soseuttaa tai tarjoilla pehmeinä paloina vauvoille.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 months: Tarjoa pehmeitä, paahdettuja tai höyrytettyjä lohkoja (kuori poistettuna) tai soseutettua kabocha-kurpitsaa sekoitettuna rintamaitoon/äidinmaidonkorvikkeeseen. 9-12 months: Tarjoa pieniä, pehmeitä, suupalan kokoisia kypsennettyjä kabocha-kurpitsakuutioita, joko höyrytettyinä tai paahdettuina. 12+ months: Jatka suupalan kokoisilla paloilla tai tarjoa kabochaa pataruokiin, keittoihin tai maukkaana lisukkeena.
Ravinto
Tämä elinvoimainen kurpitsa on uskomattoman runsas A-vitamiinin lähde, joka on ratkaisevan tärkeää terveelle näölle ja vahvalle immuunijärjestelmälle. Se sisältää myös C-vitamiinia, antioksidanttia, ja ravintokuitua, tukien pikkuisesi tervettä ruoansulatusjärjestelmää.
Toimituksen huomautus
Kabocha-kurpitsan paahtaminen tuo esiin sen luonnollisen makeuden ja luo ihanan pehmeän koostumuksen, jota vauvat rakastavat. Pakasta ylijäänyt kypsennetty kurpitsa jääpalamuoteissa helppoja tulevia tarjoiluita varten.
Hyvä tietää
Kabocha-kurpitsa on yleensä hyvin siedetty ja tarjoaa upean ravintoainelisän olematta yleinen allergeeni. Sen pehmeä koostumus on ihanteellinen vauvantahtiseen sormiruokailuun.