Ruoka-aineopas
Mung Beans
Mung-pavut ovat fantastinen, ravintotiheä palkokasvi, joka sopii täydellisesti vauvoille, jotka aloittavat kiinteät ruoat 6 kuukauden iässä. Niillä on mieto maku ja pehmeä rakenne kypsennettynä, mikä tekee niistä erittäin helppoja pienten sulattaa.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kuukautta: Keitä huolellisesti ja soseuta tasaiseksi puuroksi tai paksuksi, muusatuksi soseeksi. 9-12 kuukautta: Tarjoile pehmeinä, kypsennettyinä kokonaisina papuina pehmeän riisin tai muusattujen kasvisten kanssa. 12+ kuukautta: Tarjoile keitoissa, pataruoissa tai sormiruokana pehmeiksi keitetyissä curryissa.
Ravinto
Ne ovat kasvipohjaisen proteiinin ja kuidun voimanpesä, jotka ovat ratkaisevan tärkeitä terveelle kasvulle ja suoliston terveydelle. Lisäksi ne tarjoavat merkittäviä määriä folaattia ja magnesiumia vauvasi kehityksen tukemiseksi.
Toimituksen huomautus
Mung-papujen liottaminen muutaman tunnin ajan ennen kypsennystä voi lyhentää kypsennysaikaa merkittävästi ja parantaa niiden sulavuutta.
Hyvä tietää
Varmista aina, että mung-pavut on kypsennetty niin pehmeiksi, että ne menevät sormien välissä muusiksi tukehtumisen estämiseksi. Huolellinen kypsennys auttaa myös vähentämään kaasuja, joita palkokasvien syöminen joskus aiheuttaa.