Ruoka-aineopas
Octopus
Mustekalaa voi tarjota noin 6 kuukauden iästä alkaen, kun se on kypsennetty oikein mureaksi. Se on ravitsevaa, mutta sen rakenne on sitkeä.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kuukautta: Soseuta tai hienonna erittäin hienoksi. 9-12 kuukautta: Tarjoa hyvin pieniä, mureita paloja. 12-24 kuukautta: Tarjoa pieniä paloja erilaisissa ruoissa.
Ravinto
Erinomainen proteiinin, raudan ja B12-vitamiinin lähde. Sisältää seleeniä ja omega-3-rasvahappoja. Vähärasvainen.
Toimituksen huomautus
Kypsennä mustekalaa miedolla lämmöllä ja hitaasti, jotta siitä tulee mureaa. Nuijiminen tai pakastaminen ennen kypsennystä auttaa mureuttamaan sitä.
Hyvä tietää
Täytyy kypsentää erittäin mureaksi – voi olla sitkeää. Leikkaa pieniksi paloiksi. Äyriäiset ovat yleinen allergeeniluokka. Nilviäiset ovat erillinen EU:n ilmoittama allergeeni äyriäisistä, joten katkarapuja sietävä vauva voi silti reagoida mustekalaan, kalmariin, simpukoihin tai ostereihin. Tarjoa sitä erikseen.