Ruoka-aineopas
Parsley
Tuoretta persiljaa voi tarjota noin 6 kuukauden iästä alkaen. Se on mieto yrtti, joka lisää ravintoarvoa ja väriä vauvanruokaan.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kuukautta: Lisää hienoksi pilkottua persiljaa kasvissoseisiin tai keittoihin. 9-12 kuukautta: Sekoita munaruokiin, pastaan tai viljakulhoihin. 12-24 kuukautta: Käytä koristeena erilaisissa ruoissa.
Ravinto
Erinomainen K-, C- ja A-vitamiinien lähde. Sisältää rautaa ja folaattia. Sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia.
Toimituksen huomautus
Säilytä tuoretta persiljaa varsineen vedessä jääkaapissa. Sekä lehdet että varret ovat ravitsevia.
Hyvä tietää
Käytä sileälehtistä persiljaa paremman maun saamiseksi. Hienonna erittäin hienoksi nuoremmille vauvoille. Erittäin epätodennäköistä aiheuttaa allergioita.