Ruoka-aineopas
Pecorino
Pecorino-juustoa voi tarjota noin 6 kuukauden iästä alkaen, tuoden vauvan aterioihin selkeän, suolaisen maun. Koska se on kovaa, suolaista juustoa, sitä tulisi käyttää hyvin pieniä määriä ruokien maustamiseen.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 months: Raasta pieni määrä hienoksi pehmeiden ruokien, kuten pastan, soseiden tai kasvisten päälle. Tarjoa säästeliäästi sen korkean suolapitoisuuden vuoksi. 9-12 months: Hienoksi raastettuna aterioiden päälle, varmistaen, että se sekoitetaan pehmeisiin, helposti käsiteltäviin ruokiin. Jatka käyttöä hyvin pieninä määrinä. 12+ months: Jatka käyttöä erittäin hienoksi raastettuna ja säästeliäästi. Vanhemmille taaperoille, joilla on kehittyneet pureskelutaidot, voidaan tarjota hyvin pieniä, pehmeitä lastuja tarkassa valvonnassa.
Ravinto
Tämä juusto tarjoaa kalsiumia vahvoille luille ja hampaille sekä proteiinia kasvuun ja kehitykseen. Se sisältää myös A-vitamiinia, joka tukee näköä ja immuunijärjestelmän toimintaa.
Toimituksen huomautus
Vahvan makunsa ja korkean suolapitoisuutensa vuoksi käytä pecorinoa säästeliäästi mausteena, älä vauvasi ensisijaisena ruoka-aineena.
Hyvä tietää
Pecorino on maitotuote, yleinen allergeeni. Tarjoa sitä yksi kerrallaan ja tarkkaile reaktioita. Sen korkea natriumpitoisuus tarkoittaa, että sitä tulisi tarjota hyvin pieniä määriä, sillä vauvat tarvitsevat hyvin vähän suolaa. Älä koskaan tarjoa kovia, suuria paloja, jotka ovat merkittävä tukehtumisriski.