Ruoka-aineopas
Pekmez
Pekmez (viinirypäle- tai mulperimelassi) voidaan ottaa käyttöön 12 kuukauden iän jälkeen pieninä määrinä. Se on perinteinen turkkilainen luonnollinen makeutusaine.
Näin tarjoilet tässä iässä
12-24 kk: Käytä luonnollisena makeutusaineena pieninä määrinä. Valuta tahinin, leivän tai jogurtin päälle.
Ravinto
Sisältää rautaa, kalsiumia ja kaliumia. Luonnollinen energianlähde. Runsaasti antioksidantteja. Ei raffinoitua sokeria.
Toimituksen huomautus
Laadukkaan pekmezin tulisi olla paksua ja syvän, täyteläisen makuista. Pieni määrä riittää pitkälle.
Hyvä tietää
Korkea luonnollisissa sokereissa – käytä säästeliäästi. Ei suositella ennen 12 kuukauden ikää. Puhdas pekmez ei sisällä lisäaineita.