Ruoka-aineopas
Portobello
Portobello-sieniä voi tarjota noin 6 kuukauden iästä alkaen, kun ne on kypsennetty mureiksi. Niillä on lihamainen koostumus.
Näin tarjoilet tässä iässä
6–9 kuukautta: Kuullota mureaksi ja hienonna tai soseuta. 9–12 kuukautta: Tarjoa pehmeinä kypsennettyinä paloina. 12–24 kuukautta: Sisällytä erilaisiin ruokiin.
Ravinto
Hyvä B-vitamiinien, kaliumin ja seleenin lähde. Sisältää D-vitamiinia, jos altistuu auringolle. Vähäkalorinen.
Toimituksen huomautus
Poista varret ja raaputa heltat pois miedomman maun saamiseksi. Portobellot ovat kypsiä cremini-sieniä.
Hyvä tietää
Kypsennä sienet aina. Heltat voidaan halutessasi raaputtaa pois. Leikkaa ikään sopivan kokoisiksi.