Ruoka-aineopas
Ragi
Ragi (sormihirssi) voidaan ottaa käyttöön noin 6 kuukauden iässä. Se on perinteinen vieroitusruoka Etelä-Aasiassa, erittäin ravitsevaa.
Näin tarjoilet tässä iässä
6–9 kuukautta: Valmista ragi-puuroa rintamaidolla tai korvikkeella. 9–12 kuukautta: Sekoita ragi-jauhoja muihin ruokiin. 12–24 kuukautta: Käytä dosissa, puuroissa tai leivonnaisissa.
Ravinto
Erinomainen kalsiumin lähde – enemmän kuin useimmat viljat. Runsaasti rautaa, kuitua ja proteiinia. Sisältää aminohappoja.
Toimituksen huomautus
Paahda ragi-jauhoja kevyesti ennen kypsentämistä maun parantamiseksi. Säilytä ilmatiiviissä astiassa.
Hyvä tietää
Luonnostaan gluteeniton. Maku on hieman maanläheinen. Siitä voi valmistaa puuroa tai lisätä muihin ruokiin.