Ruoka-aineopas
Sage
Salvia on ihana aromaattinen yrtti, joka voi tuoda monimutkaisia makuja vauvan makupalettiin noin 6 kuukauden iästä alkaen. Sen maanläheiset, hieman pippuriset sävyt sopivat kauniisti erilaisiin ruokiin. Monipuolisten yrttien esittely auttaa laajentamaan vauvan seikkailunhaluista makua tervettä ruokaa kohtaan.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 months: Hienonna tai jauha pieni ripaus tuoretta tai kuivattua salviaa ja ripottele soseisiin, survoksiin tai kypsennettyihin pehmeisiin kasviksiin. 9-12 months: Jatka hienonnetun salvian käyttöä, sekoitettuna pehmeisiin sormiruokiin, kuten munakokkelia, jauhelihaa tai pastakastikkeita. 12+ months: Salviaa voi käyttää vapaammin mausteena perheen aterioissa, varmistaen silti, että se on hienonnettu tai jauhettu.
Ravinto
Vaikka salviaa käytetään pieninä määrinä, se sisältää antioksidantteja, jotka voivat auttaa tukemaan vauvan kehittyvää immuunijärjestelmää. Se sisältää myös pieniä määriä K-vitamiinia, joka on tärkeä veren hyytymiselle. Ensisijaisesti salvia parantaa makua tehden aterioista houkuttelevampia ilman lisättyä suolaa tai sokeria.
Toimituksen huomautus
Sekoita pieni määrä hienonnettua tuoretta salviaa bataatti- tai myskikurpitsasoseeseen tuoksuvan vivahteen saamiseksi.
Hyvä tietää
Salvia ei ole yleinen allergeeni. Ota uudet yrtit aina käyttöön pieninä määrinä tarkkaillaksesi mahdollisia herkkyyksiä. Se on yleisesti ottaen hyvin turvallista vauvoille.