Ruoka-aineopas
Snow Pea
Sokeriherneet ovat upea, rapea johdatus palkokasveihin, kun vauva osoittaa valmiuden merkkejä. Ne ovat luonnostaan makeita ja tarjoavat erinomaisen tekstuurin, joka kannustaa ikenillä pureskeluun.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kuukautta: Höyrytä erittäin pehmeäksi ja hienonna tai soseuta tahnaksi. 9-12 kuukautta: Höyrytä mureaksi ja pilko pieniksi, käsiteltäviksi paloiksi pinsettiotteen harjoitteluun. 12+ kuukautta: Tarjoile kypsennettynä ja pilkottuna, tai kokonaisena, jos taaperosi on hallinnut pureskelutekniikat.
Ravinto
Sokeriherneet tarjoavat hyvän määrän C-vitamiinia, joka auttaa vauvaasi imeyttämään rautaa muista kasvipohjaisista ruoista. Ne ovat myös vankka kuidun lähde, tukien tervettä ruoansulatusta ja säännöllistä suolentoimintaa. Lisäksi ne sisältävät pieniä määriä K-vitamiinia, joka on välttämätöntä luuston terveydelle näissä nopeissa kasvuvaiheissa.
Toimituksen huomautus
Yhdistä höyrytettyjä sokeriherneitä pieneen määrään mietoa curryjauhetta tai sitruunamehua uusien makuprofiilien esittelyyn.
Hyvä tietää
Kokonaiset sokeriherneet ovat merkittävä tukehtumisriski, joten ne on aina kypsennettävä erittäin pehmeiksi ja joko soseutettava tai hienonnettava. Älä koskaan tarjoile niitä raakana, sillä kuitupitoinen palko voi olla vaikea vauvojen pureskella ja niellä turvallisesti.