Ruoka-aineopas
Sun Dried Apricot
Aurinkokuivattuja aprikooseja voi tarjota noin 6 kuukauden iästä alkaen, kun ne on kosteutettu ja soseutettu, tai sormiruokana tarpeeksi pehmeinä 9 kuukauden iän jälkeen.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kuukautta: Liota pehmeäksi ja soseuta, tai hienonna erittäin hienoksi. 9-12 kuukautta: Tarjoa pieniä, pehmeitä kosteutettuja aprikoosinpalasia. 12-24 kuukautta: Tarjoa hienonnettuna tai viipaloituna välipaloina.
Ravinto
Erinomainen raudan, kaliumin ja A-vitamiinin lähde. Runsaasti kuitua. Sisältää antioksidantteja.
Toimituksen huomautus
Valitse rikittämättömiä kuivattuja aprikooseja (ruskeanvärisiä) välttääksesi sulfiitteja. Liota vähintään 15 minuuttia lämpimässä vedessä.
Hyvä tietää
Kuivatut hedelmät ovat tukehtumisriski – kosteuta liottamalla lämpimässä vedessä. Runsaasti luonnollisia sokereita – tarjoa kohtuudella. Useimpien kuivattujen aprikoosien kirkkaan oranssi väri tulee sulfiiteista, jotka ovat yksi 14 EU:n ilmoittamasta allergeenista. Rikittämättömät aprikoosit ovat ruskeita ja aivan yhtä hyviä – harkitsemisen arvoisia, jos lapsellasi on astma, jota sulfiitit voivat pahentaa.