Ruoka-aineopas
Taro
Taro on tärkkelyspitoinen juures, joka on monissa kulttuureissa perusruokaa ja sen voi aloittaa 6 kuukauden iässä. Sillä on mieto, pähkinäinen maku ja kiinteä rakenne, joka muuttuu sileäksi oikein kypsennettynä.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kuukautta: Höyrytä tai keitä huolellisesti hyvin pehmeäksi ja muussaa hyvin rintamaidon tai veden kanssa. 9-12 kuukautta: Tarjoa pehmeitä, kypsennettyjä paloja, jotka vauvan on helppo tarttua, tai muussaa hieman. 12+ kuukautta: Tarjoile purukokoisina pehmeinä kuutioina tai paahdettuina lohkoina, jotka on helppo poimia.
Ravinto
Taro on hyvä kompleksisten hiilihydraattien lähde, joka antaa pitkäkestoista energiaa vauvasi kiireisiin oppimisen ja leikin täyteisiin päiviin. Se sisältää myös kaliumia, joka on tärkeää sydämen ja lihasten terveydelle. Kuidun läsnäolo tukee tervettä ruoansulatuskanavaa.
Toimituksen huomautus
Muussaa taroa tilkalla kookosmaitoa trooppisen makumaailman luomiseksi, joka sopii kauniisti yhteen kanan tai kalan kanssa.
Hyvä tietää
Älä koskaan tarjoile raakaa taroa, sillä se sisältää kalsiumoksalaattikiteitä, jotka aiheuttavat ärsytystä ja kutinaa suussa ja kurkussa. Varmista aina, että se on kypsennetty haarukalla pehmeäksi näiden ärsyttävien aineiden poistamiseksi ja sen turvallisen nielemisen varmistamiseksi.