Ruoka-aineopas
Tempeh
Tempeh on fantastinen kasvipohjainen proteiininlähde, joka on valmistettu fermentoiduista soijapavuista, täydellinen kiinteisiin ruokiin valmiille vauvoille. Sen kiinteä, pähkinäinen rakenne on erinomainen pinsettiotteen ja suun motoristen taitojen kehittämiseen.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kuukautta: Höyrytä suikaleita ja tarjoa sormiruoaksi tai murustele avokadososeeseen. 9-12 kuukautta: Tarjoa purentakokoisia kuutioita, jotka on helppo poimia. 12+ kuukautta: Tarjoile viipaloituina suikaleina tai kuutioina osana tasapainoista ateriaa.
Ravinto
Fermentoituna ruokana tempeh tarjoaa probiootteja, jotka tukevat terveen kehittyvän suoliston mikrobiomia. Se on runsaasti korkealaatuista proteiinia ja rautaa sisältävä, molemmat välttämättömiä vauvasi nopealle kasvulle ja kognitiiviselle kehitykselle. Se tarjoaa myös annoksen kalsiumia vahvojen luiden muodostumiseen.
Toimituksen huomautus
Höyrytä tempeh 10 minuuttia ennen paistamista varmistaaksesi, että se on tarpeeksi mureaa vauvasi ikenille.
Hyvä tietää
Tempeh sisältää soijaa, joka on yleinen allergeeni; seuraa reaktioita ensimmäisen altistuksen jälkeen. Kypsennä tempeh aina huolellisesti höyryttämällä tai paistamalla ennen tarjoilua varmistaaksesi, että se on pehmeää ja turvallista sulattaa.