Ruoka-aineopas
Thyme
Timjamia voi tarjota noin 6 kuukauden iässä. Tällä monipuolisella yrtillä on mieto, maanläheinen maku, joka täydentää monia ruokia.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kuukautta: Lisää hienoksi silputtuja tuoreita timjaminlehtiä liha- tai vihannessoseisiin. 9-12 kuukautta: Käytä keitoissa, pataruoissa ja paahdetuissa vihanneksissa. 12-24 kuukautta: Sisällytä erilaisiin suolaisiin ruokiin ja marinadeihin.
Ravinto
Hyvä C- ja A-vitamiinin lähde. Sisältää rautaa ja mangaania. Sillä on antimikrobisia ominaisuuksia.
Toimituksen huomautus
Irrota lehdet varsista vetämällä sormilla vartta pitkin kasvusuuntaa vastaan.
Hyvä tietää
Poista puumaiset varret ennen tarjoilua – käytä vain lehtiä. Tuore timjami on miedomman makuista kuin kuivattu.