Ruoka-aineopas
Turmeric
Kurkumaa voi antaa noin 6 kuukauden iästä alkaen pieninä määrinä. Tämä kultainen mauste tunnetaan tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksistaan.
Näin tarjoilet tässä iässä
6-9 kuukautta: Lisää pieni ripaus kasvissoseisiin tai riisiin. 9-12 kuukautta: Käytä miedon makuisissa curryissa tai kultainen maito -valmisteissa. 12-24 kuukautta: Sisällytä riisiruokiin, keittoihin ja lihavalmisteisiin.
Ravinto
Sisältää kurkumiinia, voimakasta tulehdusta ehkäisevää yhdistettä. Saattaa tukea aivojen terveyttä ja ruoansulatusta. Sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia.
Toimituksen huomautus
Kurkuma imeytyy paremmin yhdistettynä mustapippuriin ja terveellisiin rasvoihin. Se värjää – käytä sille varattuja astioita ja ruokailuvälineitä.
Hyvä tietää
Käytä pieniä määriä – kurkumalla on voimakas maku ja se voi värjätä. Jotkut vauvat eivät ehkä pidä mausta aluksi.