מדריך מאכל
Basil
בזיליקום טרי ניתן להציג בסביבות גיל 6 חודשים כעשב תיבול. הוא מוסיף ארומה וטעם נפלאים למזון תינוקות ללא הוספת מלח.
איך להגיש בגיל הזה
גיל 6-9 חודשים: הוסיפו בזיליקום טרי קצוץ דק למחיות, במיוחד למנות על בסיס עגבניות. גיל 9-12 חודשים: ערבבו לרטבי פסטה או מנות ירקות. גיל 12-24 חודשים: השתמשו בפסטו (ללא אגוזים לתינוקות צעירים יותר) או טרי על פסטה.
תזונה
מכיל ויטמין K, ויטמין A ונוגדי חמצון. בעל תכונות אנטי דלקתיות. דל מאוד בקלוריות.
הערה מהמערכת
הוסיפו בזיליקום בסוף הבישול כדי לשמר את הטעם והחומרים המזינים. בזיליקום טרי ניתן להקפיא בשמן זית במגשי קוביות קרח.
כדאי לדעת
השתמשו בבזיליקום טרי קצוץ דק או מרוסק. בזיליקום מיובש בטוח אף הוא אך בעל פחות טעם. התחילו בכמויות קטנות.
