מדריך מאכל
Beef Broth
ציר בקר הוא נוזל טעים ומרווה שניתן להציג כבר מגיל 6 חודשים. אמנם הוא אינו ארוחה בפני עצמו, אך הוא משמש בסיס נפלא להעשרת מחיות, דגנים, או כמרק חם לחיך מתפתח.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: השתמשו לדילול מחיות ירקות או בשר כדי להוסיף טעם ולחות. 9-12 חודשים: הגישו בכוס קטנה ופתוחה לצד ארוחות או השתמשו כבסיס לתבשילים רכים עם מוצקים קצוצים דק. 12+ חודשים: הגישו כבסיס למרק עשיר בחומרים מזינים עם אטריות וירקות מבושלים.
תזונה
עשיר במינרלים כמו אבץ ומגנזיום, ציר בקר תומך בבריאות מערכת החיסון ומסייע באיזון אלקטרוליטים. זו גם דרך מצוינת להציג טעמי אומאמי מלוחים לתזונת התינוק/ת בשלב מוקדם. שימוש בציר איכותי ודל נתרן מבטיח שהתינוק/ת יקבל/תקבל את היתרונות ללא צריכת מלח מוגזמת.
הערה מהמערכת
הקפיאו ציר ביתי שנותר במגשי קוביות קרח לחלוקת מנות קלה ותוספות מהירות לארוחות היומיות של התינוק/ת.
כדאי לדעת
בחרו תמיד זנים דלי נתרן או ללא מלח מהחנות, או הכינו בעצמכם כדי להימנע מתוספות נסתרות. זהו נוזל, לכן ודאו שהוא מוגש חם, לא רותח, כדי למנוע כוויות בפה.
