מדריך מאכל
Brie
גבינת ברי היא גבינה רכה בעלת עובש, וההמלצות הרשמיות הן להמתין עד גיל 12 חודשים לפני ההיכרות איתה. גם כשהן מפוסטרות, גבינות עם עובש נושאות סיכון גבוה יותר לליסטריה מאשר גבינות קשות, ולכן עדיף לשמור אותה לשלב הפעוטות. כשיגיע הזמן, תמיד בחרו בברי מפוסטר.
איך להגיש בגיל הזה
6-12 חודשים: לא מומלץ. גבינת ברי היא גבינה רכה בעלת עובש — המתינו עד גיל 12 חודשים והציעו במקום גבינות קשות מפוסטרות כמו גבינת צ'דר. 12+ חודשים: רצועות קטנות ודקות או חתיכות בגודל ביס של ברי מפוסטר ללא הקליפה, מוגש בפני עצמו, על טוסט, או מעורבב במזונות רכים. הציעו מדי פעם כחלק מתזונה מגוונת.
תזונה
גבינת ברי מספקת מקור טוב לסידן לעצמות ושיניים חזקות, ולחלבון חיוני לגדילה והתפתחות. היא מכילה גם ויטמין A וויטמיני B, התורמים לבריאות הכללית.
הערה מהמערכת
המתנו עד גיל 12 חודשים, בחרו רק ברי מפוסטר, ותמיד הסירו את הקליפה לפני ההגשה — היא יכולה להיות קשה ללעיסה ומהווה סכנת חנק פוטנציאלית.
כדאי לדעת
גבינת ברי היא מוצר חלב ואלרגן נפוץ. הציגו אותה בהדרגה, פריט אחד בכל פעם, וצפו לתגובות. כגבינה רכה בעלת עובש, היא מומלצת רק מגיל 12 חודשים, ורק גרסאות מפוסטרות צריכות להיות מוצעות אי פעם. גבינת ברי גם מלוחה יחסית, ותינוקות זקוקים למעט מאוד מלח, אז הציעו אותה במשורה.
