מדריך מאכל
Celery
סלרי ניתן להציג בסביבות גיל 6 חודשים כאשר הוא מבושל עד שרך מאוד. סלרי חי מהווה סכנת חנק עד גיל 4+.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: בשלי עד שרך מאוד ורסקי למחית למרקים או מנות אחרות. 9-12 חודשים: שלבי סלרי מבושל היטב במנות מעורבות. 12-24 חודשים: הציעי חתיכות סלרי מבושל, הימנעי מחי.
תזונה
מקור טוב לוויטמין K ולאשלגן. מכיל סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. דל מאוד בקלוריות.
הערה מהמערכת
סלרי מוסיף טעם לצירים ומרקים. הסירי את הסיבים על ידי קילוף עם קולפן ירקות לפני הבישול.
כדאי לדעת
סלרי חי הוא סיבי ומהווה סכנת חנק חמורה. יש לבשל תמיד עד שרך לחלוטין לתינוקות ופעוטות.
