מדריך מאכל
Collard Greens
עלי קולארד הם ירק יציב ועשיר ברכיבים תזונתיים שניתן להכניס לתזונה בגיל 6 חודשים, ברגע שהתינוק שלכם מרגיש בנוח עם מרקמים מבושלים. הם מציעים הזדמנות מצוינת להכניס טעמים מלוחים ועשירים.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: אדו עד לריכוך מלא ורסקו למחית גסה או תערובת קצוצה דק. 9-12 חודשים: קצצו דק עלים מוקפצים וערבבו עם דגנים כמו quinoa או rice. 12+ חודשים: הציעו כתוספת או ערבבו למרקים חמים ומזינים.
תזונה
עלים ירוקים אלו הם מקור מדהים לוויטמין K, ויטמין C וסידן, החיוניים להתפתחות עצמות חזקות ולקרישת דם תקינה. הם גם מספקים שפע של סיבים תזונתיים לשמירה על יציאות סדירות אצל תינוקכם. הפיטונוטריינטים בקולארד מציעים תמיכה מצוינת למערכת החיסון המתפתחת של תינוקכם.
כדאי לדעת
הסירו את הגבעולים המרכזיים הקשים לפני הבישול, מכיוון שהם סיביים וקשים ללעיסה לתינוקות. תמיד אדו או קפצו עד לריכוך מלא, מכיוון שעלים קשים עלולים להיות קשים לבליעה.
