מדריך מאכל
Nectarine
נקטרינות ניתן להציג בסביבות גיל 6 חודשים כשהן בשלות ורכות. הן דומות לאפרסקים אך עם קליפה חלקה.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: מעכו או רסקו בשר נקטרינה בשל. 9-12 חודשים: הציעו פרוסות רכות כמזון אצבעות. 12-24 חודשים: הגישו פרוסות או חצאים.
תזונה
מקור טוב לוויטמינים A ו-C. מכילה אשלגן, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. דלה בקלוריות.
הערה מהמערכת
נקטרינות בשלות נכנעות מעט ללחיצה. בשלו בטמפרטורת החדר, ואז אחסנו במקרר.
כדאי לדעת
הסירו את הגלעין - הוא סכנת חנק. וודאו שהפרי בשל ורך. הקליפה אכילה אך ניתן לקלף אותה.
