מדריך מאכל
Okra
במיה היא ירק ייחודי ועשיר בחומרים מזינים, שהופך רך להפליא וקל לתינוקות לאכול כאשר הוא מבושל כראוי. זוהי דרך מצוינת להציג מגוון ומרקמים חדשים לחיך המתפתח של תינוקכם.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: אדו או צלו תרמילים שלמים עד לריכוך, והשאירו את הגבעול כידית שהתינוק יוכל לאחוז בה. 9-12 חודשים: קצצו לחתיכות קטנות יותר בגודל ביס לתרגול אחיזה באצבעות. 12+ חודשים: הגישו פרוסה במוקפצים או משולבת בלביבות ירקות.
תזונה
במיה היא מקור נהדר לוויטמין C ולוויטמין K, המסייעים בתמיכה במערכת חיסונית בריאה ובהתפתחות העצמות. הריר הטבעי, או 'החומר הרירי', בבמיה יכול למעשה להיות מרגיע מאוד למערכת העיכול.
הערה מהמערכת
צליית במיה עם נגיעה של כמון יכולה לעזור לטשטש את הריריות תוך הדגשת טעמה האגוזי הטבעי.
כדאי לדעת
למרות שהמרקם יכול להיות חלקלק, הוא בדרך כלל בטוח כאשר הוא מבושל עד לריכוך. הסירו כל קצוות גבעול קשים לפני ההגשה כדי להבטיח שתינוקכם יוכל ללעוס ולבלוע את החתיכות בבטחה.
