מדריך מאכל
Sesame Oil
ניתן להכניס שמן שומשום בסביבות גיל 6 חודשים, כחלק מהכנסת אלרגנים נפוצים מוקדם ובבטחה. הוא מציע שומנים בריאים וטעם אגוזי ייחודי למזון.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: זלפו כמות קטנה מאוד על מחיות, ירקות רכים, או דייסת שיבולת שועל. 9-12 חודשים: השתמשו להקפצה קלה של מאכלי אצבע רכים או ערבבו למוקפצים ידידותיים לתינוקות. 12+ חודשים: יכול לשמש כמרכיב לרוטב סלט או כחומר טעם במגוון מנות מבושלות.
תזונה
מספק שומנים בלתי רוויים בריאים, המועילים להתפתחות המוח וייצור אנרגיה עבור תינוקך הגדל. הוא מכיל גם ויטמין E, נוגד חמצון התומך בבריאות התא, וכמה תרכובות אנטי-דלקתיות.
הערה מהמערכת
השתמשו בשמן שומשום קלוי לטעם עז יותר, אך תמיד בכמויות קטנות מאוד בשל עוצמתו וטעמו החזק.
כדאי לדעת
שומשום הוא אלרגן נפוץ. הכניסו כמות קטנה בפני עצמה תחילה, ואז צפו לכל סימני תגובה אלרגית כמו פריחה, נפיחות או קשיי נשימה. התייעצו עם רופא הילדים שלכם בכל חשש.
