מדריך מאכל
Swiss Cheese
גבינת אמנטל (שווייצרית) ניתנת להכנסה החל מגיל 6 חודשים כאשר היא מפוסטרת. גבינות קשות מפוסטרות הן בין הגבינות הבטוחות ביותר לתינוק – הן נושאות סיכון נמוך בהרבה לחיידק ליסטריה מאשר גבינות רכות או בשלות עובש – וזו עדינה ודלה יותר במלח באופן טבעי מצ'דר.
איך להגיש בגיל הזה
9-12 months: הציעו פרוסות דקות או חתיכות קטנות. 12-24 months: שלבו בכריכים או הגישו עם קרקרים.
תזונה
מקור מצוין לסידן וחלבון. מכילה ויטמין B12 וזרחן. דלה יותר בנתרן מגבינות רבות.
הערה מהמערכת
לגבינה שווייצרית לתינוקות (Baby Swiss) יש חורים קטנים יותר וטעם עדין יותר. אמנטל נמסה היטב לקסדיות וכריכים.
כדאי לדעת
מוצרי חלב הם אלרגן נפוץ. החורים הופכים אותה למהנה אך שימו לב לסכנת חנק מחתיכות גדולות יותר. חתכו מזון לא גדול מ-1 ס"מ (כחצי אינץ'), ושמרו על מזונות עגולים, קשים או חלקלקים חתוכים לרבעים לאורך עד גיל 4.
