גבינה שוויצרית וכרובית

מצרכים

• 100 גרם פרחי כרובית
• 30 גרם גבינה שוויצרית, מגוררת דק
• מעט ממי הבישול

אופן ההכנה

1. 01

   פרקו את הכרובית לפרחים קטנים ואדו אותה במשך 8-10 דקות עד שהיא רכה מאוד.

2. 02

   העבירו את הכרובית המאודה לבלנדר בתוספת מעט ממי הבישול.

3. 03

   הוסיפו גבינה שוויצרית מגוררת דק וערבבו עד לקבלת מחית חלקה לחלוטין; החום הנותר ממיס את הגבינה לרוטב קרמי.

4. 04

   צננו והגישו במנות המתאימות לגיל.

איך להגיש

הגישו על כף טעונה מראש; הגבינה השוויצרית נמסה נפלא לתוך מחית כרובית קטיפתית.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד יומיים. אין להקפיא מחית דגים עם מוצרי חלב.